・甘酒　　　　200ml

・水　　　　　150ml

・塩　　　　　少々

・こしあん　　大匙3

・角餅　　　　２個

１.お餅はオーブントースター等で焼いておく。

２.甘酒と水と塩を鍋に入れて、弱火で温める。その後こしあんを入れて混ぜ合わせる。

３.１を２に入れて、馴染ませて完成。

・豚バラスライス　　　100g

・片栗粉　　　　　　　大匙1

・大根　　　　　　　　40g

・人参　　　　　　　　15g

・ごぼう　　　　　　　20g

・こんにゃく　　　　　20g

・長ネギ　　　　　　　 1/4本

・椎茸　　　　　　　　 2枚

・和風出汁　　　　　　400㏄

・味噌　　　　　　　　大匙２

・醤油　　　　　　　　大匙1/2

・みりん　　　　　　　大匙1/2

・一味　　　　　　　　適量

１.豚バラスライスに片栗粉をまぶしておく（これによりお肉のうまみを閉じ込めます）

２.お肉はさっとゆでておく。

３.人参、ごぼう、大根を乱切りにして、下茹でをしておく。

４.長ネギと椎茸は食べやすい大きさに切っておく。

５.出汁に、３、４を入れて、野菜全体に火を通す。

６.その後２を入れて、調味料を入れて味を整える。

７.一味をお好みでかけて完成。

・卵　　　　　　　3個

・キャベツ　　　　40g

・人参　　　　　　15g

・桜エビorしらす　大さじ1～2

・チーズ　　　　　大さじ2

・塩　　　　　　　少々

・オリーブ油　　　大さじ1/2

・青ノリ　　　　　適量

・かつお節　　　　適量

・ソース　　　　　好みで適量

・しょうゆ　　　　好みで適量

１.ボウルに卵を割り、溶きほぐし、千切りしたキャベツやニンジン、桜エビorしらす、チーズ、塩を加えて混ぜ合わせる。

２.フライパンにオリーブ油をひいて全体に薄くのばす。

３.フライパンを熱し１を丸く平らに流し入れ、中火でフタをして1分半ほど加熱し、片面が焼けたら裏返し、再度フタをして全体に火を通す。

４.焼けたら皿に盛り、青ノリ、かつお節、ソースなどを好みでかけて食べる。